北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院(DMDRI)是經(jīng)市場監(jiān)督管理部門正式核準注冊的 集體所有制科研機構(gòu),針對中國人的食養(yǎng)藥膳需求和代謝機制進行系統(tǒng)性實證醫(yī) 學研究機構(gòu)。
北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院,以“立足生命科學、傳承藥膳文化、致力科技 創(chuàng)新,促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升生活品質(zhì)”為使命,以“推進傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳產(chǎn)品研發(fā) 及產(chǎn)業(yè)升級換代”為愿景,采用開放創(chuàng)新和自主研發(fā)兩種模式,將現(xiàn)代食品加工 工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳產(chǎn)品、配方、應用研究等相結(jié)合,推動產(chǎn)品及配方標準化, 推進產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,形成一批社會價值和經(jīng)濟價值較大的食養(yǎng)藥膳創(chuàng)新成果,打造 建立一個沒有圍墻的、開放式專業(yè)研發(fā)創(chuàng)新平臺。
北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院依托中國藥膳研究會認證標準專業(yè)委員會、中關(guān)村 健康服務產(chǎn)業(yè)促進會、中關(guān)村中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、北京市臨床營養(yǎng)質(zhì)控中心等 專業(yè)行業(yè)協(xié)會和學術(shù)機構(gòu),由中國工程院院士石學敏,國醫(yī)大師李佃貴,國務院 政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高,原國家食物與營養(yǎng)咨詢委 員會委員、著名營養(yǎng)學家李淑媛,北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任方京徽等專家 建立一支學術(shù)層次高、學科交叉互補、老中青結(jié)合、文化多元融合的食養(yǎng)藥膳醫(yī) 學領(lǐng)域創(chuàng)新團隊,形成專家委員會和包括食藥物質(zhì)應用、食材質(zhì)量優(yōu)化、食品生 產(chǎn)加工、包裝設(shè)計、宣傳科教、實證醫(yī)學研究、應用標準研發(fā)、功能產(chǎn)品研發(fā)、 互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療等專項職能研究部門,主要職能包括發(fā)掘整理傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳文化,組 織科研課題,開發(fā)推廣食養(yǎng)藥膳科研成果和藥膳技術(shù),開展相關(guān)技術(shù)培訓,編輯 出版學術(shù)性書籍刊物,開展學術(shù)研討與交流等。
未來五年,北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院將積極爭取并建設(shè)成為國家或省部級傳 統(tǒng)食養(yǎng)專項重點實驗室,探索把握食養(yǎng)藥膳服務于健康的發(fā)展規(guī)律,充分發(fā)揮科 技引領(lǐng)作用,加強適宜技術(shù)和成果的研發(fā)應用,以創(chuàng)新驅(qū)動相關(guān)農(nóng)業(yè)、食品加工 業(yè)和餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級,豐富產(chǎn)品供給,促進食養(yǎng)藥膳醫(yī)學與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合。
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北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院(DMDRI)是經(jīng)市場監(jiān)督管理部門正式核準注冊的 集體所有制科研機構(gòu),針對中國人的食養(yǎng)藥膳需求和代謝機制進行系統(tǒng)性實證醫(yī) 學研究機構(gòu)。
北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院,以“立足生命科學、傳承藥膳文化、致力科技 創(chuàng)新,促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升生活品質(zhì)”為使命,以“推進傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳產(chǎn)品研發(fā) 及產(chǎn)業(yè)升級換代”為愿景,采用開放創(chuàng)新和自主研發(fā)兩種模式,將現(xiàn)代食品加工 工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳產(chǎn)品、配方、應用研究等相結(jié)合,推動產(chǎn)品及配方標準化, 推進產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,形成一批社會價值和經(jīng)濟價值較大的食養(yǎng)藥膳創(chuàng)新成果,打造 建立一個沒有圍墻的、開放式專業(yè)研發(fā)創(chuàng)新平臺。
北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院依托中國藥膳研究會認證標準專業(yè)委員會、中關(guān)村 健康服務產(chǎn)業(yè)促進會、中關(guān)村中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、北京市臨床營養(yǎng)質(zhì)控中心等 專業(yè)行業(yè)協(xié)會和學術(shù)機構(gòu),由中國工程院院士石學敏,國醫(yī)大師李佃貴,國務院 政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高,原國家食物與營養(yǎng)咨詢委 員會委員、著名營養(yǎng)學家李淑媛,北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任方京徽等專家 建立一支學術(shù)層次高、學科交叉互補、老中青結(jié)合、文化多元融合的食養(yǎng)藥膳醫(yī) 學領(lǐng)域創(chuàng)新團隊,形成專家委員會和包括食藥物質(zhì)應用、食材質(zhì)量優(yōu)化、食品生 產(chǎn)加工、包裝設(shè)計、宣傳科教、實證醫(yī)學研究、應用標準研發(fā)、功能產(chǎn)品研發(fā)、 互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療等專項職能研究部門,主要職能包括發(fā)掘整理傳統(tǒng)食養(yǎng)藥膳文化,組 織科研課題,開發(fā)推廣食養(yǎng)藥膳科研成果和藥膳技術(shù),開展相關(guān)技術(shù)培訓,編輯 出版學術(shù)性書籍刊物,開展學術(shù)研討與交流等。
未來五年,北京食養(yǎng)藥膳醫(yī)學研究院將積極爭取并建設(shè)成為國家或省部級傳 統(tǒng)食養(yǎng)專項重點實驗室,探索把握食養(yǎng)藥膳服務于健康的發(fā)展規(guī)律,充分發(fā)揮科 技引領(lǐng)作用,加強適宜技術(shù)和成果的研發(fā)應用,以創(chuàng)新驅(qū)動相關(guān)農(nóng)業(yè)、食品加工 業(yè)和餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級,豐富產(chǎn)品供給,促進食養(yǎng)藥膳醫(yī)學與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合。
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